25.02.2018 Add to Google Reader or Homepage

Artikle Tagged ‘Lammfleisch’


Schaschlik «Kaukasien»

Samstag, Mai 2, 2009 14:35

Zubereitung: Fleisch waschen, in Stücke 30-35 g schneiden, salzen, pfeffern, Paprika süß dazu geben. Zwiebeln schälen, reiben und dazu geben.

Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln

Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln

Sonntag, März 29, 2009 17:18

Zubereitung: Fleisch waschen, in Stücke schneiden, anschlagen. Kartoffelmehl mit Wasser und Ei vermischen. Fleisch in diese Masse panieren, Fett in der Pfanne erhitzen, Filet anbraten.

Unter Kategory: Lammfleisch  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren
Lammfleischtopf (Rogan Josh)

Lammfleischtopf (Rogan Josh)

Donnerstag, Februar 26, 2009 15:04

Zubereitung: Fleisch waschen, trocken, von Fett und Sehnen frei machen, in Stücke schneiden. Knoblauch,  Zwiebeln und Ingwer schälen, Zwiebeln würfeln, Knoblauch und Ingwer klein hacken. Butterschmalz  in

Unter Kategory: Lammfleisch, indische Küche  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren

Lammfleisch in Mandelsoße (Korma)

Montag, Februar 16, 2009 2:10

Zubereitung: Lammfleisch waschen. abtropfen lassen, von Fett und Sehnen fein machen und in ca.3 cm Stücke würfeln. Ingwer und Knoblauch schälen und in Mixer mit 9 EL Wasser und Mandel pürieren. Butterschmalz in

Unter Kategory: Lammfleisch, indische Küche  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren

Kichererbsen mit Lamm

Samstag, Januar 31, 2009 8:58

Zubereitung: Kichererbsen aus der Dose kurz abspülen und abtropfen lassen. Fleisch waschen, von Fett und Sehnen befreien, klein (ca.1,5 cm) würfeln. Zwiebel schälen und klein hacken. Chilischoten waschen, inneres entfernen und klein schneiden.

Unter Kategory: Lammfleisch, indische Küche  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren
Bassturme

Bassturme

Dienstag, Januar 27, 2009 15:45

Zubereitung: Das Fleisch in Streifen schneiden, leicht mit dem Fleischklopfer bearbeiten, salzen, pfeffern und in eine Schüssel legen. Die in dünne Ringe geschnittene Zwiebel dazu legen, mit Essig begießen und im Kühlschrank für 3-4 Stunden ruhen lassen.

Unter Kategory: Lammfleisch, kasachische Küche  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren