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Artikle Tagged ‘Kräuter und Gemüse’

Rehrücken mit Gemüsebeilage

Rehrücken mit Gemüsebeilage

Mittwoch, Dezember 1, 2010 7:15

Zubereitung: Lassen Sie den Rehrücken möglichst gleich beim Einkauf von den Knochen lösen, nehmen Sie die aber mit - als Grundlage für die Soße, die Sie schon am Vortag vorbereiten können.


Grüne Kräutersuppe

Samstag, September 5, 2009 9:30

Zubereitung: Die Kräuter-Blätter waschen, abtropfen lassen und klein hacken. Die Margarine erhitzen und die Hühnerteile und den Knoblauch andünsten.

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Butterbrot mit Hirn

Dienstag, März 3, 2009 1:39

Zubereitung: Das von Haut befreite Hirn in Wasser, mit Salz und Essig, kochen und gut abtropfen lassen. Danach durch ein Sieb drücken und mit der Butter, dem Pfeffer, dem Salz und einer Prise Muskatnuss

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Butterbrot mit Hackfleisch

Montag, Februar 2, 2009 9:57

Zubereitung: Die Zutaten sorgfältig schneiden und vermischen. Die Masse auf den Brotscheiben verteilen und mit Kräutern und Gemüse dekorieren. Zum Schluss die Butterbrote mit geriebenem Käse bestreuen.

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Scharfes Butterbrot

Scharfes Butterbrot

Freitag, Januar 30, 2009 14:56

Zubereitung: Die Wurst und den Schinken durch den Fleischwolf drehen. Die Masse mit dem geschlagenen Ei, dem geriebenen Käse, dem schwarzen Pfeffer und dem Salz sorgfältig vermischen.

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