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Artikle Tagged ‘grünen Bohnen’

Rehrücken mit Gemüsebeilage

Rehrücken mit Gemüsebeilage

Mittwoch, Dezember 1, 2010 7:15

Zubereitung: Lassen Sie den Rehrücken möglichst gleich beim Einkauf von den Knochen lösen, nehmen Sie die aber mit - als Grundlage für die Soße, die Sie schon am Vortag vorbereiten können.

Grüne Bohnen mit Tomatensauce

Grüne Bohnen mit Tomatensauce

Mittwoch, November 18, 2009 23:51

Zubereitung: die Bohnen waschen, die Spitzen abschneiden und jede Schote in zwei Hälften teilen. Bohnen, Öl und Salz in einen Topf geben, zudecken und ca. 15 Minuten lang kochen. Von Zeit zu Zeit den Deckel kurz hochheben.

Hummer mit grünen Bohnen

Sonntag, Februar 15, 2009 12:05

Die Prinzeßbohnen nach Vorschrift garen, abtropfen lassen und auf 4 Teller verteilen. Den Pfeffer darüberstreuen, Öl und Essig mischen, darübersträufeln. Den Hummerschwänze in dicke Scheiben schneiden, auf den Bohnen verteilen, geputzte Champignons in dünnen Scheiben dazulegen. Sofort verzehen, da die Pilze sonst schwarz werden.

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