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Artikle Tagged ‘Cornichons’

Remoulade Sauce

Remoulade Sauce

Donnerstag, Februar 26, 2009 19:55

Cornichons fein schneiden, Kapern, Sardellenfilet, Estragon, Kerbel, Petersilie fein hacken. Senf und Mayonnaise zu geben.

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Bauer-Omlett

Bauer-Omlett

Dienstag, Februar 24, 2009 22:53

Kartoffeln, Zwiebel mit Schinken (oder Wurst) braten bis Gold Gelb. Dann Eier im Teller mit Gabel durchschlagen und auf Kartoffeln geben, umrühren und in eine Seite Pfanne platzieren 1 Minute Ziehen lassen, und auf Teller platzieren.

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Sauce «Ravigotte»

Sauce «Ravigotte»

Dienstag, Februar 17, 2009 21:59

Hart gekochtes Eiweiß fein hacken in Schüssel geben mit frisch gemahlenem weißer Pfeffer. Dazu fein geschnittene Cornichons, Kapern,

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