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Crème Caramel

Crème Caramel

Mittwoch, November 24, 2010 11:19

Zubereitung: 125 g Zucker mit 4 EL Wasser in einer Pfanne unter ständigem Rühren zum Kochen bringen une einkochen, bis der Zuckersirup eine teebraune Farbe erhält. 4 kleine feuerfeste Keramik- oder Glasförmchen mit dem Zuckersirup ausgießen, der danach sofort fest wird.