Zubereitung:
Topf mit Wasser aufsetzen für Wasserbad. In metallische Schüssel Zucker, Eier, Honig, Butter und Backpulver bis gleiche Konsistenz aufwärmen und aufschlagen. Wenn Masse sich verdoppelt, dann Mehl zugeben. Teig gut durchkneten und auf 6 Teilen trennen.
Jedes Teil ausrollen und im Backofen bei 200° C ca. 2 bis 3 Minuten aufbacken. Alle Torten Schichten auf einander legen und im Kreis rund formen. Auf Torten Platte Schicht nach Schicht legen und mit Creme bestreichen.
Die abschnitte von formen mit Nudel holt zerkleinern und Torte bestreuen.
Zubereitung für Creme:
Schmand mit Zucker gut aufschlagen .
Zutaten:
200 g Zucker
2 St Eier
2 EL Honig
50 g Butter
1 P Backpulver
500 g Mehl
Zutaten für Creme:
400 g Schmand
200 g Zucker