Zubereitung:
Eier mit Zucker vermischen, 100 g Margarine dazu geben, gut vermischen. Dann Backpulver mit Zitronensaft bestreuen und mit Mehl hinzufügen und Teig kneten. Backform mit restliche Margarine fetten, mit Grieß bestreuen, Teig rein tun und bei 180°C backen lassen. Kühlen, Deckel abschneiden, aus Mitte etwas von Fladen raus nehmen.
Kirsche mit Wodka für 12 Stunde stellen lassen, Wodka auskippen. Butter mit 1 EL Zucker und Ei vermischen. Dann Milch mit restliches Zucker und Kakao vermischen, in Topf geben und bei Rühren aufkochen.
Dann Butter-Masse mit Kakao-Masse vermischen, Kirsche, Walnüsse und Fladen-Bröseln dazu geben, gut vermischen. Auf Fladen geben, glatt machen, Deckel oben liegen.
Butter schmelzen, Schmand, Zucker und Kakao dazu geben, vermischen und auf Torte oben drauf geben.
Zutaten: |
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| 100 ml | Kirsche (kernlos) |
| 40-50 ml | Wodka |
| 6 St | Eier |
| 2 EL | Zucker |
| 130 g | Margarine |
| 0,5 TL | Backpulver |
| Zitronensaft | |
| 250 g | Mehl |
| 20-30 g | Grieß |
| Für Creme: | |
| 30 g | Butter |
| 3 EL | Zucker |
| 1 St | Ei |
| 3 EL | Milch |
| 2 EL | Kakao |
| 100 ml | Walnüsse |
| Für Überzug: | |
| 2 EL | Schmand |
| 3 EL | Zucker |
| 2 TL | Kakao |
| 125 g | Butter |