Zubereitung:
Mehl, Bier, Eigelb und Salz glattrühren und etwas ausquellen lassen. Eisweiß steifschlagen und unterziehen Mehl zum Wenden.
Tip: für den süßen Bierteig 1 Vanillinzucker hinzufügen.
Tip: Passend zu Obst
Zutaten: |
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| 150 g | Mehl |
| 1/8 L | helles Bier |
| 2 | Eier |