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Pfannkuchen auf irländische Art

Zubereitung:

Eier, Butter, Puderzucker,  Muskatnuss, Rum mit Milch verrühren.
Zu diese Masse Mehl zufügen.

Pfanne erhitzen Öl zugeben und Pfannkuchen braten.

Heiß anrichten und mit Zucker und Zimt bestreuen.

Zutaten:

250 ml Milch
3 St Eier
40 g Butterschmalz
60 g Puderzucker
1 Priese Zimt
1 Priese Muskatnuss
2 EL Rum
3 Priesen Zucker
Mehl