Zubereitung:
Mehl, Zucker, Ei und Butter rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten. In Folie gewickelt etwa 30 Minuten kalt stellen. Backofen auf 200°C vorheizen. Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen (Löffelform). Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ca.10 Minuten backen. Mit flüssiger Glasur verzieren.
Zutaten für etwa 24 Stück:
250 g Mehl
60 g Zucker
1 Ei (Große M)
125 g Butter
Schokoladenglasur zum Garnieren
Backzeit ca. 10 Minuten