In Schüssel Buttermilch, Backpulver Vanillezucker, Eier, Zucker geben und gut umrühren. Butter zugeben und in gebutterte Form abfühlen. Bestreuen mit Kokosraspeln und aufbacken.
Zutaten:
300 g Buttermilch,
300 g Zucker,
300 g Mehl,
4 St Eier,
1 P Backpulver,
1 P Vanillezucker.