Zubereitung:
Mehl mit Backpulver verrühren.
In Mitte eine Mulde machen und Süßstoff, Salz, Eier, Schmand rein tun, Am Kreis Margarine Würfel verteilen.
Gut durchkneten und auf 2 teilen.
In ein Teil Vanille-Essenz rein kneten.
In anderes Teil Kakao rein mischen.
Beide Kugeln Teig 1 Stunde kalt stellen.
Dann Backofen bis 200° aufheizen.
Teig ausrollen, dann eine Schicht mit Ei bestreichen und andere Teig-Platte ausgerollt drauf legen.
Danach zusammen rollen.
Mit Messer in Scheiben schneiden und auf eingeöltes Blech drauf legen.
Backen ca. 15 Minuten.
Zutaten: |
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| 240 g | Mehl |
| 1 Priese | Salz |
| 1 Priese | Backpulver |
| 4 Tl | Zucker (flüssig für Diabetiker) |
| 2 St | Eier |
| 2 EL | Schmand |
| 100 g | Margarine (Diät) |
| 5 Tropfen | Vanilleessenz |
| 2 TL | Kakao |