Zubereitung:
Ei mit Zucker schlagen, Mehl, Butter, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen, Teig kneten.
Quark mit Eier, Zucker, Butter, Grieß und Mehl gut vermischen.
Zutaten: |
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| 350 g | Mehl |
| 0,5 Päck. | Backpulver |
| 100 g | Butter |
| 1 St | Ei |
| 125 g | Zucker |
| 1 Päck. | Vanillezucker |
Für Füllung: |
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| 750 g | Quark |
| 3 St | Eier |
| 200 g | Zucker |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Grieß |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Dose (300-400g) | Mandarinen |
Auf dem Blech Backpapier legen, Halbe von Teig rein tun, dann Halbe von Füllung dazu geben, danach Halbe von restliches Teig oben geben, dann Mandarinen rein tun, restliches Teig oben geben.
Backofen auf 200°C vorheizen, Kuchen rein stellen und 30 Minuten backen lassen.