Zubereitung:
Teig kneten und rollen sie in zwei quadratische Schichtdicke eines Fingers. Eine Schicht lag in der Pfanne, deckt sie die Apfelfüllung auf den zweiten Schicht und backen umgehend eingeleitet. Fertige Kuchen gebacken mit kalter Butter.
Füllung für die Kuchen als Koch folgt: Apfel schälen, reiben, den Saft auspressen und mischen sie mit Zimt, Rum, Zucker und gemahlenen Mandeln gereinigt (nach Geschmack).
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Zutaten: |
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| 280 | g | Mehl |
| 25 | g | Hefe |
| 50 | g | Butter |
| 3 | Eier | |
| 30 | g | Zucker |
| Milch | ||
| Salz | ||
| Für die Füllung: | ||
| 1250 | g | Äpfel |
| Zimt | ||
| Zucker | ||
| Rum | ||
| Mandeln | ||