Zubereitung:
Butter Milch und Öl in kleinem Topf warm machen,
dann in der Schüssel zugießen. Hefe, Zucker und Salz dazugeben, gut vermischen.
Danach Mehl rein tun, gut Teig kneten und 20-30 Minuten mit Küchentuch obendrauf liegen lassen.
Äpfel schälen und klein würfeln.Das Teig teilen und kleine Runde rollen. Dann Äpfel Stücke rein tun,
Zucker dazugeben und zukleben. Piroggen auf Blech mit Backpapier liegen
und in Backofen 15-20 Minuten auf 200°C backen lassen.
| Zutaten: | ||
| Butter Milch | 400 | ml |
| Öl | 200 | ml |
| Salz | 2 | TL |
| Zucker | 2 | EL |
| Hefe (trockene) | 2 | Päck |
| Mehl | ca. 675 | g |
| Äpfel | 7 — 8 | St. |