Zubereitung:
Milch aufwärmen und Hefe auflösen. In andere Schale Eier mit Zucker aufschlagen Salz zugeben In Tasse Backpulver mit Essig mischen und zu aufgeschlagene Eier geben, dann Hefe mit Milch und Margarine zugeben, alles mischen.
Mehl zugeben und weiches Teig kneten. Danach Teig mit Folie abdecken und 1 Stunde kühl stellen.Teig passt ideal für Rollen, gefühlt mit Obst, Nüsse, Mohn für jede süße Füllung.
Zutaten:
250 ml Milch
1 P Hefe
3 St Eier
100 g Zucker
Salz
250 g Margarine
1 P Backpulver
1 TL Essig