Zubereitung:
Topf aufsetzen und Butter rein geben, Mehl ausschwitzen und kalte Brühe rein geben.
Ca. 10 Minuten kochen lassen.
Zutaten: |
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| 50 g | Butter |
| 30 g | Mehl |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 200 g | Schmand |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Dann Käse rein tun und mit Schneebesen rühren.
Schmand zugeben und mit Pfeffer, Salz abschmecken.