Zubereitung:
Ei mit dem Zucker rühren, Bier dazu mischen und gießen die Mischung in heiße abgekochte Milch. Die Mischung wärmen auf, bis zum Kochen bringen, aber aufpassen das die Suppe nicht überflutet. Mit Baguette servieren.
Zutaten:
250 ml Milch
2 St Eier
1 TL Zucker
60 ml Bier