Bereiten Sie aus Sanella, Mehl und Flüssigkeit eine helle Mehlschwitze, die Sie mit Salz abschmecken. Fügen Sie den gewaschenen fein gehackten Kerbel hinzu, und lassen Sie ihn einige Minuten in der Suppe ziehen. Verquirlen Sie
Sahne und Ei miteinander und legieren Sie die Suppe damit. Schmecken Sie nochmals gut ab.
Zutaten:
50 g Sanella
40 g Mehl
1 L Brühe oder Wasser
Salz
etwa 2 EL gehackter Kerbel
2 EL Sahne (oder Kondensmilch)
1 Ei