Zubereitung:
Rinder Mett mit Parmesan, Salz, Ei, Wasser und Paniermehl mischen. Aus diesem Mischung Frikadellen Rollen. Topf mit Öl aufsetzen und Frikadellen anbraten in Schale rausholen. In gleichem Fett Zwiebeln anbraten, dazu Schnittlauch geben.
In angeschwenkte Zwiebeln Frikadellen zugeben und Mit Brühe und Wasser auffühlen und Kochen bringen.
5 Minuten kochen und in Streifen geschnittene Kohl zugeben. Kochen bis Kohl fertig ist.
Zutaten:
500 g Rinder Mett
50 g Paniermehl
25 g Parmesan
Salz
Pfeffer
1 St Ei
50 g Öl
1 Bund Schnittlauch
800 ml Brühe + 500 ml Wasser
400 g Kohl