Zubereitung:
Im Butter Zwiebeln anschwitzen, dann Champignons zugeben und leicht anschwitzen lassen, mit Mehl besträuben. Mit Brühe ablöschen, aufkochen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Sahne dazu geben und noch ein Mal aufkochen.
Zutaten:
1 St Zwiebeln
50 g Butter
500 g Champignons
1 TL Mehl
500 ml Brühe
200 ml Sahne