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Tomaten-Salbei Sauce

Zubereitung:

Öl in Pfanne geben und klein geschnittene Zwiebeln anschwenken. Dann Brühe, Wein und in Würfel geschnittene Tomaten zugeben. Auf starke Flamme aufkochen und  ca.30 Minuten  auf kleine Flamme kochen.

Zutaten:

2 EL Öl
1 St Zwiebeln
1500 g Tomaten
150 ml Brühe
100 ml Wein
30 g Butter
1 EL Fein gehackte Salbei
1 TL Salz

Mit Stab Mix purihren und noch 20 Minuten kochen. Vor 5 Minuten Butter, Salbei und Salz zugeben.