Zubereitung:
Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, enthäuten und pürieren. Wasser, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzufügen und eine Viertelstunde im geschlossenen Topf kochen lassen.
Zutaten: |
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| 3 | geschälte Tomaten |
| 1/4 Tasse | Wasser |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 EL | feingehackte Petersilie |
| scharfer Pfeffer | |
| Salz | |