In Pfanne Mehl mit Butter anschwitzen. Dann Brühe zugeben. Tomatenmark in andere Pfanne mit Butter anschwitzen und in Sahne Sauce zugeben. Gut durch kochen und mit Salz, Zucker, Pfeffer und Butter abschmecken.
Zutaten:
3 EL Butter
1 EL Mehl
200 ml Brühe
200 ml Sahne
Petersilie
Basilikum
Salz
Pfeffer
3 EL Tomatenmark