Zubereitung:
Metaxa in den Topf geben und brennen lassen. Schlagsahne oder Milch dazu geben und aufkochen lassen. Dann auf kleine Hitze 8-10 Minuten kochen lassen. Danach mit den dunklem Soßebinder nachbinden, mit Gewürze abschmecken.
Zutaten:
1L Schlagsahne oder
1L Milch
ca. 20ml Metaxa
Gewürze (z. B. Vegeta)
dunkel Soßebinder