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Knoblauchsoße «Aïoli»

Zubereitung:

Joghurt mit Mayonnaise gut verrühren. Abschmecken mit Salz, Zucker, Pfeffer, Zitronensaft. Die geschälten Knoblauchzehen in die Soße hineindrücken und zusammen mit dem Dill unterrühren.


Zutaten für 4 Portionen:


Pfeffer

etwas Zitronensaft

2 Becher Joghurt (3,5% Fett)

ca. 40 g Mayonnaise (3 EL)

1 Prise Zucker

7 — 8 Knoblauchzehen

1 Bund Dill