Zubereitung:
Zwiebel schälen und klein hacken. Paprika waschen, Inneres raus nehmen, in Streifen schneiden. In der Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel anbraten. Dann Wein, Sahne und Wasser rein tun und aufkochen. Danach
Oregano, Paprika süß, Feta-Käse dazu geben, mit Salz abschmecken. Nach Bedarf Soßebinder zugeben.
Zutaten:
1 Zwiebel
Öl
ca.100 ml rote Wein (Mavrodarhne)
ca. 50 ml Schlagsahne
Paprika süß
Wasser
ca. 30-40 g Feta-Käse
Soßebinder