Kartoffeln und Möhren kochen, Abkühlen in Würfel schneiden. Blattsalat und aufgekochte Blumenkohl aufschneiden. Tomaten, Gurken, Äpfel in streifen schneiden. Junge Erbsen aufkochen. Vorbereitete Gemüse mischen, Salzen, Kreter zugeben, Zitronen saft, Gehackte Kreter und Schmand,
Zutaten:
40 g Kartoffeln,
20 g Möhren,
10 g Blattsalat,
10 g Blumenkohl,
20 g Tomaten,
50 g Gurken,
30 g Äpfel,
10 g Junge Erbsen,
Salz,
Zitronen saft,
40 g Schmand,
1 / 2 Ei,
5 g Petersilie