Zubereitung:
Pfirsiche und Avocado waschen, Steine raus nehmen, in dünne Spalten schneiden. Avocado mit Zitronensaft bestreuen. Salat waschen, putzen und in Stücke zupfen. Paprika waschen, Kerne raus nehmen, in Würfeln schneiden.
Salatkrönung mit 2-3 EL Wasser vermischen, Joghurt dazu geben, gut verrühren. Alle Zutaten in der Schüssel geben, mit Soße vermischen.
Zutaten: |
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| 2 St | Paprika (rot) |
| 2 St | Pfirsich |
| 1 St | Avocado |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 St | Kopfsalat |
| 1-2 Beutel | Salatkrönung mit Frühlingszwiebeln |
| 200-250 g | Naturjoghurt |