Gebratenes Hühnerfleisch und Trüffeln in feine Streifen schneiden, Gurken, Äpfel und die gekochte Sellerie Knolle blättrig schneiden, mit Pfeffer, Salz und Worcestersauce würzen und mit Mayonnaise binden, auf marinierten Salatblättern geben, mit Tomaten Scheiben garnieren.1/2 Hühnerbrust
1/2 Knollensellerie
100 g Pfeffergurken
2 Trüffeln
2 säuerliche Äpfel
4 EL Mayonnaise
2 Tomaten
Pfeffer
Salz
Worcestersauce
Salatblätter