Zubereitung:
Rinder Zunge gut waschen, in Topf mit Wasser aufsetzen und kochen bis fertig.
Wasser abgießen und Zunge abkühlen, schälen und in Streifen schneiden.
Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden, in Pfanne mit Öl leicht anschwenken mit Sahne aufgießen, bis Kochen bringen und zu Rinderzunge Streifen zugeben.
Zutaten: |
|
| 1000 g | Rinderzunge |
| 500 g | Zwiebeln |
| 200 ml | Sahne |
| Pfeffer | |
| Salz | |
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Vor Servieren kalt stellen.
