Zubereitung:
Putenleber waschen, kochen, abkühlen lassen. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen. Zwiebel schälen, waschen. Leber, Eier und Zwiebel würfeln, in einer Schüssel geben und mit Salatmayonnaise vermischen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Dill oder Petersilie servieren.
Zutaten für ca.6 Portionen:
500 g Putenleber
5 Eier
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Dill oder Petersilie für Servieren
ca.150 g Salatmayonnaise