Zubereitung:
Hähnchenfleisch waschen und bis fertig kochen, kühlen lassen. Dann in Stücke schneiden. Nudeln extra kochen, Wasser abgießen, kühlen lassen. Broccoli extra kochen, Wasser abgießen, kühlen lassen.
Zwiebel schälen und in Halbrings schneiden. Paprika waschen, Inneres raus machen, in Streifen schneiden.
Danach Soße machen. Joghurt mit Salsa, Pfeffer, Salz, Curry, Essig zusammen gut vermischen.
In der Schüssel Broccoli und Nudeln geben, Halbe von Soße dazu geben, gut vermischen. Dann Fleisch, Paprika und Zwiebel dazu geben, mit restlichen Soße alles vermischen. Mit gebratene Mandeln oben bestreuen.
Zutaten: |
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| 150 g | Nudeln |
| 300 g | Broccoli |
| 1/2 TL | Currypulver |
| 3 EL | Salsa |
| 1 TL | Weinessig |
| 150 g | Joghurt oder Saure Sahne |
| 400 g | Hähnchenfleisch |
| 1 St | Salatzwiebel |
| 1 St | Paprika rot |
| 1 EL | gebratene Mandeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |