Zubereitung:
Äpfel schälen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft bespritzen.
Karotten schälen, reiben. In der Schüssel Äpfel mit Karotten vermischen, Zucker dazu geben.
Schrimps auftauen und dazu geben, mit Mayonnaise vermischen.
Zutaten: |
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| 300 g | Schrimps |
| 300 g | Äpfel |
| 400 g | Karotten |
| 30 g | Zitrone |
| 300-350 g | Mayonnaise |
| 30 g | Zucker |
| 10-20 g | Petersilie |
Petersilie fein hacken und Salat bestreuen.
Mit Zitronenringe dekorieren.