Zubereitung:
Matjeshering in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und kochen. Rote Bete waschen und kochen, abkühlen schälen und in Würfel schneiden.
Eier hart kochen, in kleine Würfel schneiden.
In Salatschale Matjeshering-Würfel legen mit Mayonnaise bestreichen. Kartoffeln in Würfel schneiden und auf Matjeshering bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.
Zutaten: |
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| 500 g | Matjeshering |
| 300 g | Kartoffeln |
| 300 g | Rote Bete |
| 10 st | Eier |
| 1 St | Zitrone |
| 200 g | Mayonnaise |
| Petersilie | |
Eier Würfel auf Kartoffeln bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.
Dann Schicht mit Rote Bete und mit Mayonnaise bestreichen.
Mit Petersilie und Zitrone dekorieren.
