Zubereitung:
Eier kochen, pellen, würfeln. Gurke und Tomaten waschen und in Halbringe schneiden. Eisbergsalat in Streifen und Lauchzwiebel klein schneiden. Dill fein hacken. Dann bereiten Soße vor: Öl mit Essig
vermischen, Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu geben. Dann alle Gemüse in der Schüssel rein tun und mit 1/3 Soße vermischen. Fisch in Stücke schneiden und dazu geben, mischen. Mit Dill servieren.
Zutaten:
200-300 g gesalzenes Heringsfilet
1 Gurke
2 Tomaten
2 Eier
50 g Eisbergsalat
50g Lauchzwiebel
Dill
Zutaten für Soße:
2 EL Öl
2EL Essig
1 TL Zucker
Salz
Pfeffer