Zubereitung: Porree waschen und in Ringe schneiden, mit heißes Wasser abspülen. Eier kochen, kühlen lassen, pellen und klein schneiden. Sellerie aus Glas durchsieben. Champignon waschen, schneiden, 2 Minuten abkochen, durchsieben und kühlen lassen. Alles in der Schüssel vermischen, Mais und Mayonnaise dazu geben, gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten:
3 Eier
1 St Porree
Salz
Pfeffer
1/3 Dose Mais
500 g Champignon
1 Glas Sellerie-Salat (ca.300 g)