Zubereitung:
Quark und Butter durch Sieb streichen. Quark Masse mit Eier, Zucker, Zitronen Ceste und Mehl verrüren. Aus diesem Teig Plättchen formen und in Pfanne mit Fiel Öl beidseitig anbraten. mit Schmand Servieren.
Zutaten: |
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| 200 g | Quark |
| 1 EL | Butter |
| 2 St | Eier |
| 120 g | Mehl |
| 1 EL | Zucker |
| 1 St Messer Spitze | Zitronen (Ceste) |
| Öl für Braten | |
| Schmand zum servieren | |