Zubereitung:
Paprika waschen, Inneres raus nehmen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Halbringe schneiden. In der Pfanne Öl erhitzen und Paprika mit Zwiebel rein liegen, 8 Minuten braten.
Dann Knoblauch, Chilipulver, Sahne zugeben und ca. 2 Minuten kochen, immer rühren. Danach Oregano zugeben, auf Geschmack Salz und Pfeffer geben. Spaghetti kochen, durchsieben und Tropfen trocken lassen. Käse würfeln. Spaghetti in Soße rein tun und Käse hinzufügen. Mit Petersilie servieren.
Zutaten:
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 El Olivenöl
Chilipulver
120 ml Sahne
2 EL Oregano
Salz
Pfeffer
400 g Spaghetti
100 g Käse