Zubereitung:
In der Topf Sahne und Ei geben, vermischen und aufkochen. Dann bei kleine Hitze 5-7 Minuten bei Rühren kochen, danach Gorgonzola klein schneiden und in Sahnesoße hinzufügen, weite kochen lassen, mit
Salz abschmecken.
Spaghetti kochen, mit Sieb Wasser auskippen. Spaghetti dazu in Soße geben, wärmen. Fertige Spaghetti mit gehacktes Petersilie servieren.
Zutaten:
100-150 g Gorgonzola
400-500 ml Sahne
Salz
Ei
300 g Spaghetti
Petersilie