Zubereitung:
Mozzarella aus Tüte nehmen, abtropfen lassen, danach in dünne Scheibe schneiden. Tomaten waschen, trocken, in Teilchen schneiden. Eisbergsalat klein schneiden. In der Salat schale Eisbergsalat, dann im Rund Scheibe Mozzarella und Tomaten stücke. Oben mit Balsamico und Olivenöl spritzen, mit Oliven und Petersilie servieren.
Zutaten für ca. 2 Portionen:
1 Packung Mozzarella
2-3 mittelgroße Tomaten
1 klein Eisbergsalat
Petersilie,
Oliven,
Olivenöl,
Balsamiko