Zubereitung:
Weißkohl schneiden. Karotte schälen und reiben. Tomaten waschen und teilen. Gurke waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Eisbergsalat dünn schneiden. Paprika waschen, Inneres ausnehmen und in Streifen schneiden
.
Weißkohl mit Karotte und Salz vermische dazu bisschen drücken, in der Salatschüssel liegen. Oben Eisbergsalat, Mais. Gurkenringe und Tomaten stücke auf Rund liegen, oben Zwiebelringe und Paprika streifen. Mit Oliven, Peperoni servieren. Nach Geschmack Joghurt-Dressing oder Olivenöl mir Balsamico dazu gießen.
_Zutaten:
200 g Weißkohl
1 St Karotten
1/3 Eisbergsalat
2 St Tomaten
1 Gurke
1/3 Dose Mais
1 St Paprika
1 St Zwiebel
5-6 St Oliven
3-4 St Peperoni
Salz
Pfeffer
Joghurt-Dressing
Balsamico
Olivenöl