Zubereitung:
Aus Mehl, Öl, Hefe, Salz und Milch Teig machen.
Mit Tuch abdecken und in warm ca. 2 Stunden ruhen lassen. Teig ausrollen.
Champignons in Scheiben schneiden und Teig belegen.
In Schale Eier, Speck-Würfel, Wasser, Zitronensaft, Petersilie, Pfeffer und Salz durchmischen, und diese Masse auf Champignons verteilen.
Backen bei 200°.
Zutaten: |
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| 200 g | Mehl |
| 2 EL | Öl |
| 100 ml | Milch (warm) |
| 15 g | Hefe |
| 1 Priese | Salz |
| 200 g | Champignons |
| 100 g | Raucher Speck |
| 2 St | Eier |
| 50 ml | Wasser |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 2 EL | Petersilie (gehackt) |