Zubereitung:
Milch im Topf geben und aufkochen lassen. Wann Milch hoch geht, Milch von Hitze nach Seite stellen und ca. 15 Minuten kühlen lassen. Dann in der Schüssel Joghurt rein tun und mit einer Tasse warmer Milch
vermischen.
Danach diese Mischung im Topf mit restlicher Milch gießen und gut verrühren, zudecken und im warmen Platz auf 8 Stunde stellen lassen.
Zutaten:
1,5 L Milch
5 EL Joghurt (3,5%)