Zubereitung:
In der Topf Wasser aufkochen, Linsen rein tun und 20 Minuten kochen lassen, immer rühren. Dann Chilipulver, Kurkuma und Paprika dazu geben, gut vermischen und nochmal ca. 10 Minuten bei kleiner
Hitze kochen lassen.
Chilischote waschen, Inneres raus nehmen und in dünne Ringe schneiden. Butterschmalz in der Topf erhitzen, Chili, Lorbeerblätter und Kümmel rein tun und anbraten.
Danach diese Mischung zum Linsen geben und gut vermischen. Fertige Speise mit Salz und Zucker abschmecken.
Zutaten:
250 g Linsen
Kurkuma
Salz
Zucker
Paprikapulver süß
Kümmel
Chilipulver
1 Chilischote
3 Lorbeerblätter
2-3 EL Butterschmalz