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Gewürzter Tee (Masala Tchai)

Zubereitung:

In der Pfanne ohne Fett Kardamom, Nelken und Zimt leicht anbraten. Im Topf 0,5 L Wasser geben, Gewürze rein tun, aufkochen, zudecken und auf kleiner Hitze 5 Minuten kochen lassen. Dann Tee, Milch und Zucker oder Honig dazu geben, aufkochen, von Kochplatte nehmen und 3 — 5 Minuten stellen lassen.

Fertige Tee durch Sieb gießen und heiß servieren.


Zutaten:

4 St Kardamomkapsel grüne
1 St Zimtrinde
2 St Kardamomkapsel schwarz
6 Nelken
5 TL schwarzer Tee
0,5 L Milch
Zucker oder Honig