Zubereitung:
Aus Quark, Eier, Parmesan und Mehl. Teig herstellen.
Topf mit Wasser aufsetzen Salz zugeben und zum Kochen bringen.
Zutaten: |
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| 500 g | Quark |
| 2 St | Eier |
| 150 g | Parmesan |
| 500 g | Mehl |
| 50 g | Butter |
| Salz | |
Teig ausrollen und klein schneiden.
Käse Klößchen in kochendes Wasser geben und aufkochen.
Wenn die Klößchen nach oben kommen, sofort raus holen aus dem Wasser und abtropfen lassen.
Blech mit Butter anstreichen und Gnocchi drauf legen und mit Parmesan bestreuen, dann überbacken.