Zubereitung:
Zwiebeln Schälen und klein hacken. Hackfleisch mit Zwiebeln und Eier mischen, salzen, pfeffern. Dann Oregano, Paprika süß, Öl, Paniermehl und Petersilie dazu geben. Nochmal gut vermischen. Hackfleisch auf Bifteki mit gewünschtem Große teilen.
Feta-Käse zerkleinern, von Paprika Inneres raus nehmen, ganz klein hacken. Tomate schneiden und ganz klein schneiden. Feta-Käse mit Paprika und Tomate vermischen.
Auf einer Alufolie Stück eine Bifteki rein liegen und mit Käse-Paprika-Tomate-Masse füllen und Alufolie formen. Öl in der Pfanne erhitzen und Bifteki rein tun und bis Fertig braten. Es geht auch oder auf dem Grille beiseitig braten.
Als Beilagen passt griechischer Reis, gebackene Kartoffeln auf griechische Art oder Gemüse.
Zutaten:
1,5-2 kg Hackfleisch (gemischt)
2 St Zwiebeln
2 Eier
Salz
Pfeffer
Paprika süß
Oregano
Petersilie (frisch)
Öl
Paniermehl
Zutaten für Füllung:
1 Tomate
1/2 Paprika
ca.100 g Feta-Käse