Zubereitung:
Zwiebeln Schälen und klein hacken. Hackfleisch mit Zwiebeln und Eier mischen, salzen, pfeffern. Dann Oregano, Paprika süß, Öl, Panier Mehl und Petersilie dazu geben.
Nochmal gut vermischen. Bifteki rund formen und auf der Pfanne mit Öl oder auf dem Grill beiseitig braten.
Als Beilagen passt griechischer Reis, gebackene Kartoffeln auf griechische Art oder Gemüse.
Zutaten:
1,5-2 kg Hackfleisch (gemischt)
2 St Zwiebeln
2 Eier
Salz
Pfeffer
Paprika süß
Oregano
Petersilie (frisch)
Öl
Panier Mehl