Zubereitung:
Lauchzwiebel waschen, in Streifen ca. 2-3 cm schneiden und im Butter schmoren. Dann Tomaten waschen und in Stücke schneiden, dazu zum Zwiebel geben.
Zutaten: |
|
| 500 g | Lauchzwiebel |
| 6 EL | Reis |
| 200 ml | Milch |
| 2 St | Eier |
| 6 EL | Feta-Käse |
| Salz | |
Reis kochen, mit kaltes Wasser abspüllen, dazu zum Lauchzwiebel geben.
Butter dazu geben gut vermischen und alles in Auflaufform geben und bei 180-200°C überbacken, bis Flüssigkeit auflösen wird. Eier mit Milch vermischen.
Käse reiben und dazu geben.
Dann Käse-Eier-Milch- Mischung im Auflaufform dazu geben, vermischen und weiter backen lassen.